Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Fitoterapi ve Tıbbi Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü ziraat yüksek mühendisi Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu, Türkiye’nin değerli üzüm üretim bölgelerinden biri olan Kilis’te hasat vaktinin yaklaştığını söyledi.
Kentte başta Kilis horoz karası olmak üzere rumi ve paf üzüm üzere çeşitlerinin yetiştiğini belirten Şekeroğlu, yağış ve sıcaklıkta yaşanan sıkıntıların bilhassa üzümlerde hastalıklara yol açtığını kaydetti.
Yüzde 20 kayıp olabilir
Şekeroğlu, iklim şartlarının üzüm üretimini direkt etkilediğine dikkati çekerek, şöyle konuştu:
“Özellikle ilkbahar aylarından itibaren yağış ve sıcaklıkta yaşanan meseleler mildiyö ve külleme üzere hastalık oluşturmasına neden oldu. Bu da randımanı epeyce fazla etkiledi. Bilhassa son günlerde yaşadığımız çok sıcaklar ve kuraklıklar, üzüm üretiminde yaklaşık yüzde 15-20’lere varan kayıplara neden oluyor. Kilis genelinde baktığımızda yıllık yaş üzüm rekoltesinin 45-50 bin ton olduğu ve bunun yaklaşık 5 bin tonunun taze olarak tüketildiğini biliyoruz. Yeniden kurutmalık olarak yarış atlarına yedirilen ve beslenme açısından bilhassa Arap ülkeleri ve Avrupa’da istek gören Kilis horoz karası üzümünün giderek ticareti ve ihracatı artıyor.”
‘Gece gündüz farkı etkiliyor’
Yaklaşık 150 bin dönümde bu sene 35 ila 40 bin ton ortasında yaş üzüm rekoltesi beklediklerini lisana getiren Şekeroğlu, yıllık 9 bin ton kurutulmuş Kilis horoz karası üzüm üretildiğini, bunun 2 bin tonunun ihraç edildiğini kaydetti.
Şekeroğlu, gece ile gündüz ortasındaki sıcaklık farkının arttığını, bunun da bitkileri olumsuz etkilediğini vurgulayarak, şöyle devam etti:
“Küresel ısınma ve gece gündüz sıcaklık farkının artması bilhassa ziraî eserleri ve üzümü önemli derecede etkiliyor. Hastalıkların ortaya çıkmasına neden oluyor. Son günlerde yaşadığımız kuraklık ve sıcaklıklardan ötürü solgunlukla birlikte bilhassa yaş üzümde rekoltenin düşmesi bekleniyor. Kilis ve bölgesinde üretilen üzümlerde öbür bölgelere kıyasla klasik üretim prosedürlerine devam ediliyor. Kimyasal gübreleme ve sulama yapılmadığı için klasik sistemde iklim olaylarına bağlı olarak üzüm randımanında yıldan yıla değişiklik görülebiliyor.”
Üreticiler de üzgün
Çiftçi Ömer Yıldız da uzun yıllardan beri üzüm üretimi yaptıklarını belirtti.
Geçen yıla oranla üzüm randımanının düşük olduğunu anlatan Yıldız, iklim şartlarına bağlı üzümlerde hastalığın arttığını vurguladı.
Yıldız, geçen dönem 80 ton üzüm sattıklarını, bu yıl da yaklaşık 60 ton eser beklediklerini kelamlarına ekledi.
