Nihat DELİBAŞI İZMİR
İklim değişikliği ve yağışların azalması sonucu oluşan kuraklık 23 bin dönüm alana Taksim Escort sahip 4 binin üzerinde büyükbaş 12 binin üzerinde küçükbaş hayvanın otlatıldığı Bergama Kozak Çamavlu Merasını da vurdu Mayıs sonunda meraya çıkan büyükbaş hayvanlar temmuz ayı sona ermeden ağıllara geri döndü Taksim Escort Bayan Kozak Çamavlu Kooperatifi Lideri Mustafa Kocataş İlkbaharı göremedik Mayıs yağışları da olmayınca merada otlar gereğince büyümedi Maliyetler artıyor büyükbaşlar köye indi Bu sene dertli bir yıl geçiriyoruz dedi
Meradan küçükbaş Escort Taksim hayvanların yılda 10 ay büyükbaş hayvanların ise 1 6 ay yararlanabildiğini lisana getiren Mustafa Kocataş 4 bin büyük 12 bin küçükbaş hayvanın otladığı meramızda büyükbaşlar köye indi İklim krizinin yol açtığı düşünceli bir yıl geçiriyoruz İlkbaharı görmedik Başta mazot ve yem olmak üzere girdi maliyetlerindeki artış üreticiyi zorluyor İklimden kaynaklanan bu duruma karşı kendimiz neler yapabiliriz ne tıp tahliller üretebiliriz diye çalışmalar yapıyoruz Merada derelerde akan suların bir proje dahilinde otların sulanmasında kullanılması mümkün olabilir Vilayet Tarım ve İzmir Büyükşehir Belediyesi ile ortak projemiz var Temennimiz bu projenin bir an evvel hayata geçirilebilmesi diye konuştu
Kooperatifin kurulması istikrar sağladı
Üretimin sürdürülmesinde kooperatiflerin değerine değinen Mustafa Koçataş iki yıl evvel kurdukları Kozak Çamavlu Kooperatifi ne mandıra kazandırmak için uğraş verdiklerini belirterek şöyle devam etti 1963 te kurulan Çamavlu Kooperatifi 2000 lere kadar bölgenin en etkin kooperatifi oldu Çamavlu nun peynirini marka yaptı Fakat idare değişikliğinin yol açtığı kazalar sonucunda 605 ortağı ile bölgedeki 11 köyden süt toplayan kooperatifin kapısına kilit vurulmak zorunda kaldı Ege Bölgesi ndeki en çağdaş mandıra kooperatifin elinden gitti Bugün Koza Grubu nun aldığı mandıra şu an TMSF nin elinde Biz köyümüzden arkadaşlarımızla iki yıl evvel Kozak Çamavlu Kooperatifi ni kurmak için yola çıktık Biz başladıktan sonra kendi bölgemizdeki alıcılar da çeki tertip verdi piyasaya istikrar geldi Ondan sonraki süreçte peynir üretelim dedik Fason peynir üretimine başladık Hayalimiz mandıra Evvelki mandıramız TMSF de Köyde mandıra varken karşısına mandıra yapmak hakikat değil O mandırayı bize kiralamalarını ya da satmalarını istiyoruz Kooperatif olarak asıl maksadımız üreticinin kazanması Zira mevcut kaidelerde herkes ineğini koyununu satmaya başladı Bırakan bu işe bir daha dönmez Bölgede 16 köyüz Çamavlu da hayvancılık üretici kazandığı için devam ediyor Gayemiz bunu devam ettirebilmek
Belediyenin paketleme tesisi ile maliyetlerimiz düşürecek
İzmir Büyükşehir Belediyesi nin süt kuzusu projesi kapsamında süt aldığı kooperatifler ortasında yer aldıklarını hatırlatan Mustafa Kocataş artan maliyetlerle baş etmekte zorlandıklarını söyledi İzmir Büyükşehir Belediyesi nin ise yasal olarak 6 aylık alım mukavelesi yaptığına dikkat çeken Kocataş Bayındır da kurulacak süt paketleme tesisinin kıymetine vurgu yaptı Kocataş Süte haziran ve aralık olmak üzere yılda iki defa artırım gelirdi Lakin geçtiğimiz yıl aralık akabinde bu yılın ocak şubat mart mayıs 15 derken süte artırım geldi Şu günlerde bir artırım daha bekleniyor Süt Kuzusu projesinde sütü bir ulusal firmada paketletiyor İzmir Büyükşehir Belediyesi ne o denli teslim ediyoruz Paketleme kooperatifimize önemli bir maliyet getiriyor Büyükşehir Belediyesi şirketi İz Tarım Bayındır a paketleme tesisi kuruyor Önümüzdeki günlerde açılışı yapılacak Biz sütü teslim edeceğiz onlar paketleyecek Eseri teslim ettiğimizde iş bitecek dedi