Günümüzdeki kolaların gazı asidi açıldıktan birkaç saat sonra kaçıyor kapağı açarken çıkan o tısss sesi Bornova escort artık çok daha sönük Meğer 90’larda kapağı açılan kolalar bir iki gün sonra bile gaz ölçüsünü koruyabiliyordu
Yoğun gaz nedeniyle taşmaya meyilli olduğu için kolayı bardağa yavaş yavaş doldurmak zorunda Çeşme Escort kalırdık köpüğü ininceye dek bekleye bekleye doldururduk Şimdiyse süratli doldursak bile kolay kolay taşmıyor
İlk anlarda yüzeyinde zıplayan o baloncuklar nedeniyle bardağı yüzümüze götüremezdik Daha birinci yudumda reklamlardaki o meşhur Gaziemir escort ferahlama sesini istemsizce çıkarırdık Pekala ne oldu da vakit içinde kolanın tadı şerbetten hallice bir içeceğe benzedi
Değişim aslında yavaş yavaş gerçekleştiği için bu durumu herkes bir anda fark etmedi Karabağlar Escort
Birileri bu tespiti yapmaya başlayınca beşerler Gerçekten evvelce tadı daha iyiydi demeye başladı Tat değişikliğini fark ettiğimiz anlarda yalnızca bize o denli geldiğini sandık fakat sosyal medyada bu bahiste bizim Karşıyaka Escort üzere düşünenlerin sayısının azımsanmayacak derecede olduğunu görünce hakikaten de kolanın tadının değiştiğinden emin olduk
Önce şu mevzuyu açıklığa kavuşturalım Kola genzimizi ve burnumuzu neden yakıyor
Kolanın içinde bulunan karbondioksit gazı kolayı içtiğimiz anda sıvıdan kurtulduğu için beden ısımızın da tesiriyle uçmaya başlar daha sonra genzimizden ve burnumuzdan çıkarken hem ferahlatıcı hem yakıcı bir his bırakır
Kolanın içerisinde neden karbondioksit bulunduğuna da değinelim
Coca Cola resmi sitesinde bu soruyu şu formda cevaplıyor
Coca Cola ya ferahlık hissi veren kabarcıklı tesirini sağlamak maksadı ile karbondioksit gazı ekliyoruz Karbondioksit gazının içeceklerde kullanımı besin otoritelerince onaylanmıştır Karbondioksit gazı doğal olarak maden sularında da bulunur İçeceklere eklenen karbondioksit gazı eser açıldığı andan itibaren havaya karışmaya başlar Mideye ulaşan karbondioksit gazı ölçüsü epeyce azdır Tüm eser içeriklerimiz inançlıdır ve ilgili ulusal ve milletlerarası kurumlarca kullanımı onaylıdır
Gelelim asıl sorumuza Artık neden kola içtikten sonra asit gaz genzimizi ve burnumuzu yakmıyor
Bu soru Coca Cola’nın resmi sitesinde de sorulmuş Net bir yanıt verilmediği görülüyor
Coca Cola 1886 dan bu yana her yerde birebir yüksek kalite standartlarında üretilmeye devam etmektedir Halk lisanında asit olarak tanımlanan Coca Cola’nın kabarcıkları asit değil birtakım maden sularında da doğal bulunan karbondioksit gazıdır ve gazlı içeceklere baloncuklu etkiyi vermek için eklenir Üretim sırasında Coca Cola ya eklenen karbondioksit gazı belirlenen standartlar dahilindedir Tüm besin unsurları üzere uygun şartlarda saklandığında lezzetini birinci günkü üzere korur
Tadın değişmediği tez ediliyor fakat herkes eski tadın olmadığı konusunda hemfikir Pekala biz kestirimde bulunmaya çalışalım kolanın tadını hangi faktörler etkilemiş olabilir
Akla birinci gelen neden Materyalden kısmak
Daha fazla karbondioksitin daha kıymetli olmasından mütevellit bu durum ortaya çıkmış olabilir Ne de olsa ülkemizdeki ekonomik şartların da tesiriyle çok sayıda firma ya artırım yapıyor ya da artırım yapmak yerine eser boyutunu küçültüyor hatta içerik kalitesini düşürüyor
Kolanın içindeki gaz ölçüsü bu nedenle azaltılmış olabilir Karbondioksit üretme ve ekleme maliyetinin fazla olup olmadığı hakkında bir bilgi bulunmadığı için bunu şimdilik sadece olası bir neden olarak düşünebiliriz
Sadece kolada değil başta dondurma olmak üzere pek çok eserin içeriği Avrupa’dakine kıyasla makus olabiliyor.
Aynı markanın tıpkı eseri olan bir dondurmayı Avrupa’daki versiyonuyla kıyasladığınızda oradakinin meyve ve süt oranının daha fazla olduğunu görebilirsiniz Örneğin Algida Twister dondurmanın Türkiye’de satılanındaki süt oranı 1 meyve püresi oranı 0 4 lakin Avrupa’da satılanında süt oranı 13 meyve püresi oranı 11 Yani coğrafya kaderdir durumunu lezzet ve sıhhat açısından da ziyadesiyle yaşıyoruz Bu bahse daha ayrıntılı bir formda birazdan değineceğiz
İkinci mümkün neden Fazla karbondioksitin sıhhat açısından sakıncalı olduğunun farkına varılmış olunabilir
Ancak kola esasen her halükarda sağlıklı bir içecek değil İçindeki şeker karbondioksitten çok daha ziyanlı Üstelik sıhhat telaşı güdülmüş olsaydı glikoz şekeri yerine Avrupa’da olduğu üzere doğal şeker kullanılması kaidesi koşulurdu
Ayrıca Avrupa ülkelerinde sparkling water denilen gazlı içecekler olağan su üzere tüketildiği için bu ihtimal şimdilik uzak görünüyor
Üçüncü ve en mümkün neden Franchise faktörü ve şişeleme
Dünyaca ünlü kola şirketleri farklı ülkelerdeki franchise’larına patentle korudukları konsantresini gönderiyor Türkiye’ye gelen bu konsantreye muhtemelen şurup şeklinde yaklaşık 86 oranında su katılıyor
Daha sonra tatlandırıcılar ve karbondioksit ek ediliyor Çeşitli kollayıcı unsurlar ve asitliği düzenleyiciler de eklenince şu an içtiğimiz kola ortaya çıkıyor
İşte en can alıcı kısım burası
Şişelemeyi yapan şirketler sonradan katılan bu unsurlarda kimi değişiklikler yapabilirler Konsantre ölçüsünü değiştirebilirler tatlandırıcılar mısır şurubu şeker kamışı esmer şeker karamel ortasından istediklerini koyabilirler Ve alışılmış ki karbondioksit oranını da kendileri belirleyebilirler
Formülü ülkeye nazaran değiştirmelerinin nedeni yerelleştirme kanısı de olabilir
Bir yerelleştirme taktiği örneği verelim dünyaca ünlü bir pizza markası ülkemizde pastırmalı pizza seçeneği de sunabiliyor Çünkü kültür tesiri nedeniyle insanlar buna da talep gösteriyor
Bazı milletler kolayı daha az şekerli severken kimileri daha fazla şekerli sevebilir Pazar araştırması sonucunda Türkiye’de karbondioksitin sevilmediğini tespit etmiş olabilirler Durum böyleyse çoğunluk nedeniyle azınlığın damak tadı bozulmuş olabilir
Şu an nasıl bilmiyoruz lakin bir vakitler Irak’ta Türkiye kolası popülerdi ve oradakine nazaran daha değerliye satılırdı Zira birebir marka olmasına karşın oradaki kolanın tadı daha berbattı Görüldüğü üzere ülke faktörü bir oldukça değerli
Özetle bu durumun nedeni ekonomik ve sosyokültürel bozulmanın bir sonucu üzere görünüyor
-
Görsel: Coca-Cola’nın bir vakitler tat değişikliğine gitmesi üzerine düzenlenen bir protestodan.
Bu bozulma her alanda tesirini yeterliden uyguna hissettiriyor Meğer Avrupa’nın hiçbir yerinde glikoz şurubu katılmış bir kola bulamazsınız Açıkçası bu gidişle kolaya mentos atınca bile köpürmediğini görebiliriz
Editör notu Yaklaşık 4 yıldır kola içmiyorum. Ortada bir içmeyi denediğimde aslında ne kadar lezzetsiz bir şeyi yıllarca içtiğimi fark ettim. En düzgünü mi, sıhhatiniz için hiç içmemek.
Kaynaklar 1 2 3 4 5
